-
Cupcake arc en ciel ou rainbow cupcakes
J'aime cette recette ! En général quand vous posez ces divins petits gâteaux couleur de teletubies sur la table, les personnes autour de vous on une drôle de réaction, un peu dans ce genre là :
"- Wouha, c'est trop beau , comment t'as fais ça ?
- Ben...avec de la farine, du beurre, du sucre. Et des œufs aussi je crois"
Trêve de plaisanterie, voilà la recette image par image :
- 1) On prépare une pâte à cupcake basique (je posterai un article à ce sujet plus tard).
- 2) On répartit la pâte dans six petits bols.
- 3) On ajoute du colorant alimentaire de manière à obtenir la couleur souhaité.
- 4) On mélange.
- 5) On reproduit l'opération jusqu'à obtenir des bols de pâtes violet, bleu, vert, jaune, orange et rouge.
- 6) On place des caissettes en papier sur une plaque en silicone et on étale la pâte violette.
- 7) Puis le bleu, le vert, le jaune, le orange et le rouge (dans cet ordre là).
- 8) On lance la cuisson (faire bien attention à ce que le dessus des cupcakes ne brûle pas)
- Et le résultat
Là, les cupcakes ne sont pas décorés mais on peut utiliser un glaçage au beurre bleu clair ou blanc, de la chantilly et des perles en sucre de couleurs !
Je vois venir les accros au naturel : "c'est du chimique, blablabla" Mais sachez qu'il y a des colorants dans absolument tout : les yaourts, les bonbons, le jambon et même le lait ! (si, si vous pouvez vérifier !)
Néanmoins, si vous n'êtes pas convaincu(e), il existe des colorants biologiques que vous pouvez trouver ici
PS: Pour la qualité des photos je suis vraiment désolée, je reconnais que certaines sont vraiment floues.
Merci à Valentine qui m'a aidé à réaliser cette recette (entre 2 cours de SES et de Maths !) Elle s'est retrouvée avec une peau multicolore à cause du colorant (ce sont ses mains sur les photos d'ailleurs !) :D
-
Commentaires
1#NataliaLundi 3 Mars 2014 à 12:15RépondreY`à pas à dire tu portes bien ton nom ....Ils sont magnifiques tes petits gâteaux.
PS: tu devrais demander une vraie caméra au Père Noël, je suis certaine que tu nous ferais des merveilles.
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire